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    优德注册网站 连赵丽颖都躲不开的小龙虾频频出事,不是谁都可以随便吃?

    2020-01-09 15:11:40   
    摘要 :近日,上海至少有两家小龙虾店忙于与食客的纠纷,至少5名食客在食用小龙虾后,被诊断为横纹肌溶解综合症。横纹肌溶解综合症的病因至今不明,所有病例均在病人进食煮熟后的小龙虾等海鲜之后发病。不要购买街头流动摊贩或无证经营单位的小龙虾。食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。

    优德注册网站 连赵丽颖都躲不开的小龙虾频频出事,不是谁都可以随便吃?

    优德注册网站,近日,上海至少有两家小龙虾店忙于与食客的纠纷,至少5名食客在食用小龙虾后,被诊断为横纹肌溶解综合症。横纹肌溶解综合症的病因至今不明,所有病例均在病人进食煮熟后的小龙虾等海鲜之后发病。那么作为食客,我们应该如何防治由小龙虾等海鲜引起的横纹肌溶解综合症呢?

    1、在外就餐吃小龙虾时,应选择持有有效期内食品经营许可证(餐饮服务许可证)的单位进行消费,并索要发票或收据。网络订购小龙虾时,也要确认供餐单位的有效资质。不要购买街头流动摊贩或无证经营单位的小龙虾。

    2、进食小龙虾时,应仔细观察一下小龙虾的躯体,选择尾部蜷曲的小龙虾进食,不要进食感官异常的小龙虾。同时,新鲜小龙虾也很重要,由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐败后对人体健康会带来很大损害,因此不要进食“隔餐”小龙虾;也不要过量食用小龙虾,尤其是对小龙虾过敏的人,要自觉抵御美食诱惑,避免发生过敏性食物中毒。

    3、如自行烹饪小龙虾,省食品药品监管局建议,先用清水浸泡2至3个小时,刷洗干净,高温煮熟后再食用。食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。

    4、此外,凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时到医院就医,并主动告诉医生相关情况。

    文|健康养生周刊

    责任编辑 姚赞原 实习编辑 叶曼至

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